Ingin masak sambel boran yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambel boran terbaik! sambel boran pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan sambel boran karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel boran! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sambel boran hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel boran!
Untuk menyiapkan Sambel Boran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Ambil 25 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah tomat
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh terasi udang
- Gunakan 2 sdm serundeng kelapa, sangrai, haluskan panas2
- Gunakan 1 ikat daun bawang merah, iris kecil
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Isi Sambal:
- Siapkan 1 kg tongkol asap, potong2
- Ambil 1 papan tempe, rebus, potong2
- Ambil 5 butir telur rebus, goreng
- Sediakan Bahan Pengental:
- Gunakan 1 sdm tepung beras putih
- Gunakan 1/2 cangkir air untuk melarutkan tepung beras
- Gunakan Bahan Empuk :
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 1/4 sendok teh ragi instan
- Gunakan 150 cc air
- Sediakan Bumbu halus empuk :
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/8 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Pletuk :
- Gunakan Kacang tanah digoreng dan dicincang kasar
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! nasi boran adalah makanan khas dari kabupaten lamongan, banyak di jual di kecamatan lamongan terutama di alun-alun nasi boran ini biasanya dijual sepanjang waktu, meski beda penjual, ada yang pagi, siang, sore bahkan tengah malam rasa sambelnya khas sekali, terutama aroma nasinya karena sete.
Proses menyiapkan Sambel Boran:
- Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Goreng dengan sedikit minyak hingga matang. haluskan. Saya pake blender ya.
- Panaskan minyak. goreng daun bawang hingga layu. masukkan bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, jahe dan terasi. Goreng hingga minyak memisah lagi. Tuang air.
- Masukkan semua isi sambal, garam, gula. Biarkan mendidih.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, cairkan tepung beras dan air. Tuang ke dalam sambal. Aduk2 hingga mendidih kembali. Matikan api.
- Empuk, campur semua bahan empuk kecuali garam. Diamkan 40 menit. Masukkan garam, ulen kembali hingga garam rata. Goreng empuk sesendok2 hingga matang.
Bumbu nasi boran disajikan dengan krawu, empuk, dadar jagung dan rempeyek kacang. Sambel korek: cabe rawit, bawang putih, garam diulek lembut. siram dengan minyak goreng panas. Ruas yang wajib ditandai * Komentar. Resep Nasi Boranan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Selamat mencoba resep sambel boran! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
