Coba resep bumbu nasi boranan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bumbu nasi boranan pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bumbu nasi boranan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu nasi boranan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bumbu nasi boranan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu nasi boranan!
Untuk menghidangkan Bumbu Nasi Boranan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong tempe
- Siapkan 6 potong tahu putih
- Siapkan 3 buah ceker ayam
- Siapkan 100 gram kelapa parut
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
Boranan berasal dari tempat nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang digendong dengan selendang di punggung. Dalam proses penyajiannya, nasi boranan terdiri dari nasi, bumbu,. Resep Nasi Boranan Khas Gresik - Nasi boranan merupakan makanan yang mungkin kurang familiar di telinga Anda. Makanan ini berasal dari Gresik, namun ada juga di Lamongan.
Cara memasak Bumbu Nasi Boranan:
- Goreng tahu putih, sisihkan.
- Rebus ceker ayam, sisihkan.
- Sangrai kelapa parut kemudian ulek, lalu sisihkan.
- Potong kasar daun bawang, goreng sebentar, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Masukkan air, kelapa parut yang sudah di sangrai dan di haluskan tadi, tempe, tahu dan ceker. - Beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga air sedikit mengental lalu angkat.
Makanan tersebut dinamakan boranan karena diletakkan dalam wadah nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang biasa digendong menggunakan selendang di punggung. Kabarnya, nasi boranan hanya ada di Lamongan dan tidak ada di daerah lain. Nasi boranan sendiri merupakan sajian yang berisi nasi, bumbu serta lauk dan rempeyek dengan lauk yang bervariasi. Kali ini ada resep nasi boranan khas Gresik yang dapat membantu Anda mengolahnya di rumah dengan mudah. Cara pembuatannya sangat mudah asalkan Anda dapat memahami langkah-langkahnya dengan benar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bumbu nasi boranan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
