Coba resep ayam bumbu nasi boranan lamongan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bumbu nasi boranan lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bumbu nasi boranan lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu nasi boranan lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam bumbu nasi boranan lamongan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu nasi boranan lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ayam
- Sediakan 3 bh tahu goreng
- Sediakan 1 kotak tempe
- Ambil 150 gr udang, goreng
- Ambil 1/4 butir kelapa, parut
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Sediakan Seckpnya lengkuas geprek
- Gunakan Seckpnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung baput
- Siapkan 9 siung bamer
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 6 bh cabe rawit
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Seckpnya kunyit
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan Seckpnya garam
Kabarnya, nasi boranan hanya ada di Lamongan dan tidak ada di daerah lain. Lihat juga resep Nasi Boran enak lainnya. Dulu sering bgt liat ibu-ibu jualan nasi boranan di trotoar di daerah Lamongan. Adanya di jajakan sore atau malam hari.
Proses membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan:
- Rebus ayamnya dulu, kemudian tiriskan.
- Goreng tahu, udang
- Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan
- Haluskan bumbu. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek, gongso sebentar.
- Masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, ke bumbu. Aduk. Tambahkan air seckpnya.. ckp sampai merendam bahan2nya. Masukkan ayam, tempe yg sdh di potong2. Aduk. Masak sekitar 5 menit. Biar bumbu meresap.
- Masukkan tahu, udang. Aduk. Tambahkan daun bawang iris. Tes rasa dulu.
- Masak sampai kuah menyusut. Taburi bawang merah goreng agar lebih sedap (saya lagi ngga ada stock)
Seperti apa ya. bayangan saya seperti nasi campur dg aneka lauk, dan yang bikin beda karena jualannya pakai boran, wadah besar yg terbuat dari anyaman bambu.. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung, Nasi boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan. Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis kerupuk bahan bakunya dari. Dalam proses penyajiannya, nasi boranan terdiri dari nasi, bumbu,.
Selamat mencoba resep ayam bumbu nasi boranan lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
