Sedang mencari resep ayam goreng serundeng yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 1 btr kelapa (parut kasar)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:
- Blender semua bahan kecuali serai dan salam
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, salam dan serai kemudian masukan air tunggu hingga mendidih
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan kemudian ungkep sampai air surut
- Setelah air surut angkat ayam tiriskan, masukan kelapa parut kedalam sisa kuah bumbu ayam aduk sampai setengah kering kemudian matikan kompor
- Panaskan minyak kemudian gpreng ayam hingga kecoklatan atau sesuai selera. Setelah selesai ayam digoreng kemudian goreng kelapa parut dengan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan hingga minyak turun dan serundeng kering
- Sajikan ayam goreng kemudian taburkan serundeng. Bisa ditambah lalapan dan sambel
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
