Coba resep ayam goreng serundeng sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan 3/4 kg ayam
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak
- Gunakan Kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah (ukuran besar)
- Ambil 6 buah kemiri bulat
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 batang sereh (ukuran agak besar)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Ambil secukupnya Gula pasir
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Potong kecil dan cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Geprek lengkuas. Potong sereh jd beberapa bagian, geprek pangkalnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum, kemudian masukan daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk.
- Masukan ayam, goreng sebentar. Tambahkan air hingga ayam terendam. Koreksi rasa. Masukan kelapa parut. Masak hingga air meresap ke dalam ayam.
- Jika sudah meresap, panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam sampai matang.
- Jika serundeng ingin agar tidak gosong, aduk2 terus sampai serundeng matang.
- Jika ayam sudah matang, angkat, tiriskan lalu sajikan.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
