Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep panggangan manyung bumbu mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan panggangan manyung bumbu mangut! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak panggangan manyung bumbu mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panggangan manyung bumbu mangut! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak panggangan manyung bumbu mangut hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep panggangan manyung bumbu mangut!
Untuk menghidangkan Panggangan manyung bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 potong panggangan ikan manyung (potong jadi beberapa bagian)
- Gunakan 2 buah terong (potong²)
- Sediakan 1 papan tempe (potong²)
- Sediakan 1 tomat merah (belah jadi 4)
- Sediakan 1 tomat hijau (belaj jadi 4)
- Sediakan 1 serai geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 3 santan kara @65ml
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng untuk menumia
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 22 cabe rawit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt lada
Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Proses membuat Panggangan manyung bumbu mangut:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu halus panaskan minyak goreng lalu tumis beserta serai dan daun salam tumis hingga harum bumbunya
- Masukkan ikan dan tempe aduk hingga rata
- Beri air secukupnya tuunggu sampai mendidih airnya dan agak berkurang biar tempe matang dan ikan
- Masukkan terong beserta tomat biarkan hingga terong agak layu
- Masukkan santan kara beri garam,gula dan penyedap rasa
- Setelah mendidih tes rasa dan matikan api lalu masukkan kemangi dan daun bawang,siap di santap💜
Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Penggunaan bumbu-bumbu dan rempah pun berbeda-beda tergantung dari teknik pengolahan yang dipakai.
Selamat mencoba resep panggangan manyung bumbu mangut! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
