Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam tumis saos hoisin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian ayam tumis saos hoisin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam tumis saos hoisin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tumis saos hoisin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam tumis saos hoisin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tumis saos hoisin yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Tumis Saos Hoisin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 g Dada Ayam Fillet (potong dadu jng terlalu kecil)
- Gunakan 200 g Jamur Merang (belah 2)
- Gunakan 2 sg BaPut (cincang)
- Gunakan 3 btg Daun Bawang (iris tipis)
- Siapkan 6 bh Cabe Rawit Merah (tumbuk kasar)
- Ambil 3 bh Cabe Merah (tumbuk kasar)
- Siapkan 3 sdm Saos Hoisin
- Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
- Siapkan Marinade (campur rata) :
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 3 sdm Sherry / Arak Masak
- Gunakan 250 ml Air
- Ambil 2 sdm Maizena
Bahan : jamur, belah bagi empat ayam suwir tauge cabe merah diiris cabe ijo diiris bawang putih, diiris halus saus hoisin garam Cara membuat : Panaskan minyak sedikit untuk menumis, lalu tumis bawang putih sampai harum Masukkan jamur, aduk-aduk sampai matang Masukkan ayam dan cabe aduk sampai matang Tambahkan tauge, hoisin saus dan garam Aduk… Masukkan daging ayam dalam campuran saus hoisin. Balut ayam dengan terigu, celupkan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung pangko hingga rata. Goreng hingga kecoklatan dan matang, Angkat, tiriskan. Sajikan masakan ayam goreng saus hoisin dengan tumis buncis dan wortel.
Proses membuat Ayam Tumis Saos Hoisin:
- Rendam ayam dan jamur dng bumbu marinade, diamkan kurleb 20menit sampai meresap, tiriskan
- Sisa cairan marinade campurkan dengan minyak wijen dan saos hoisin
- Tumis baput, daun bawang dan cabe sampai layu
- Masukan cairan marinade, ayam dan rebung, aduk rata
- Masak hingga matang dan kuah mengental
- Angkat dan Sajikan
Ayam Saos Hoisin. ayam paha fillet, potong menjadi. Campur saus hoisin, bawang putih, merica bubuk dan garam. Masukkan daging ayam dalam campuran saus hoisin. Goreng hingga kecoklatan dan matang, Angkat, tiriskan. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya.
Mudah bukan membuat ayam tumis saos hoisin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
