Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep donat tanpa kentang lembut homemade ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan donat tanpa kentang lembut homemade untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan donat tanpa kentang lembut homemade karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tanpa kentang lembut homemade! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan donat tanpa kentang lembut homemade hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat tanpa kentang lembut homemade!
Untuk membuat Donat Tanpa Kentang Lembut Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg tepung cakra kembar
- Sediakan 2 kuning telur
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Siapkan 40 gr margarin
- Gunakan 130 ml susu cair dingin (ultra full cream)
- Ambil 1 1/2 sdt ragi (fermipan)
- Gunakan 1/4 sdt garam
Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Resep Donat Tanpa Kentang - Sekarang siapa sih yang tak mengenal makanan yang berbentuk bulat menyerupai cincin dengan lubang di tengahnya? Ya donat adalah makanan atau cemilan berbentuk bulat dengan banyak variant rasa yang digemari oleh anak-anak seperti messes, remukan kacang, lelehan cokelat, gila donat, topping selai dll.
Langkah-langkah menghidangkan Donat Tanpa Kentang Lembut Homemade:
- Siapkan bahan, pertama2 masukkan tepung, gula sama ragi (fermipan), aduk2 sampai merata. Jika sudah tercampur merata campurkan kuning telor, masukkan susu cair dinginnya sedikit demi sedikit. Lalu di uleni pake mixer/tangan boleh sampai setengah kalis, lalu masukkan susu cair dingin sisa tadi. Uleni lagi sampai setengah kalis.
- Lalu masukkan margarin dan garam, uleni lg sampai kalis elastis. Jika sudah kalis diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang sempurna (Jgn lupa di tutup dengan plastik dan kain).
- Lalu jika sudah mengembang pukul2 adonan supaya udaranya keluar, lalu uleni lagi. Uleninya bisa di kasih tepung bawahnya supaya gampang dan tidak lengket. Uleni sampai benar2 kalis.
- Jika sudah kalis bisa di bentuk2 sesuai selera, lalu kalo sudah di bentuk2 semua diamkan selama 30 menit (jgn lupa ditutup dengan kain).
- Lalu baru semua adonan di goreng dengan minyak yg banyak dan dengan api yg kecil supaya tidak tidak cepat gosong.
- Jika sudah dingin donatnya baru deh di kasih toping sesuai selera. Kalo saya di kasih toping meses dan gula halus. (Sebelum pake meses di kasih coklat batangan yg sudah di cairkan terlebih dahulu baru di celupkan ke meses).
- Kalo toping gula halusnya atasnya di olesin margarin terlebih dahulu baru di kasih gula halus. Jadi deh, selesai 🥰
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Pengalaman selama ini, donat dengan kentang memiliki tekstur yang empuk dan lembut, bahkan saat disantap keesokan harinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat tanpa kentang lembut homemade hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
