Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut kepala ikan panggang & tempe gembus ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu mangut kepala ikan panggang & tempe gembus ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut kepala ikan panggang & tempe gembus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan panggang & tempe gembus! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mangut kepala ikan panggang & tempe gembus hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala ikan panggang & tempe gembus yuk!
Untuk membuat Mangut Kepala Ikan Panggang & Tempe Gembus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Kepala Ikan Panggang
- Sediakan 1 Papan Tempe Gembus
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil 1 Liter Santan
- Siapkan 1 Papan Petai
- Siapkan Bumbu Halus ::
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Cabe Merah
- Gunakan 5 Cabe Rawit (opsional)
- Ambil 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 4 cm Lengkuas di memarkan
- Ambil 5 Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil 3 Daun Jeruk
- Gunakan 2 Daun Salam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.
Proses membuat Mangut Kepala Ikan Panggang & Tempe Gembus:
- Siapkan bahan utamanya kepala ikan panggang dan tahu gembus..sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu kecuali lengkuas,daun salam & daun jeruk..tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan masukkan lengkuas,daun salam & daun jeruk masak hingga harum.
- Masukkan kepala ikan panggang, tempe gembus dan santan aduk terus agar santan tidak pecah..masukkan petai,masak hingga matang.
- Siap sajikan.
Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. Kandungan Lemak yang terdapata pada Ikan Mangut sebagian besar merupakan lemak tak jenuh yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Resep Mangut Kepala Manyung Bahan-bahan : Bahan.
Mudah bukan membuat mangut kepala ikan panggang & tempe gembus? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
