Ingin masak mangut ikan pari asap alias panggang yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari asap alias panggang terbaik! mangut ikan pari asap alias panggang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan pari asap alias panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap alias panggang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut ikan pari asap alias panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap alias panggang!
Untuk membuat Mangut ikan pari asap alias panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 tusuk ikan pari asap potong dadu
- Ambil 2 buah tomat potong - potong
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 12 buah cabai rawit
- Siapkan 1 gelas santan segar
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan 2 buah serai geprek
- Ambil 1 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Ketumbar
Dari minggu lalu udah pengen masak mangut, tp baru sempet eksekusi sekarang krn lihat postingan Mba Shepty Ardani. Kali ini menggunakan resep ibu yg ternyata hampir sama dgn resepnya Mba Shepty & biar praktis pake #BumbuMaster. Mangut, hidangan berbahan dasar ikan asap (Ikan Pari : Pe & Ikan Man. The next video is starting stop.
Proses memasak Mangut ikan pari asap alias panggang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sambil masukkan bumbu yang lainnya (jahe, lengkuas, serai,daun jeruk, daun salam, cabai rawit, gula, garam)
- Tambahkan 2 gelas air masak smpai mendidih selanjutnya masukkan santan dan aduk hingga mndidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan pari asap dilanjutkab dengan kemangi. Aduk aduk hingga kembali mendidih.
- Terakhir masukkan potongan tomat. Tunggu beberapa saat dan siap untuk disajikan.
Watch Queue Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap alias panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
