Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar madu pedas manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar madu pedas manis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar madu pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam bakar madu pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar madu pedas manis yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Madu Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha
- Gunakan Bahan ungkep :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Garam
- Ambil 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Air
- Gunakan Bahan bumbu bakar :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 6 cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Minyak goreng
Olahan ayam kalau tidak digoreng, dibakar pasti akan dibuat sayur yang berbahan kuah atau campuran untuk bahan lainnya. Penggunaan madu ini menghasilkan ayam bakar dengan cita rasa manis dan gurih. Bumbu madu yang meresap hingga kedalam daging ayam membuat tekstur ayam bakar terasa lebih empuk, serta aromanya yang khas semakin menggugah selera makan. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Madu.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas Manis:
- Cuci bersih ayam. Potong jadi 4 bagian.
- Haluskan bahan bumbu ungkep, kecuali sereh, lengkuas, daun salam.
- Ungkep ayam dengan air dan bumbu yang sudah dihaluskan serta sereh, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam. Kurleb 15 menit proses ungkep.
- Haluskan bumbu bakar. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Aduk hingga harum. Masukan saos cabe, saos tomat, kecap manis, madu, garam, gula pasir. Koreksi rasa dan aduk rata hingga matang & mengeluarkan minyak.
- Ayam yang sudah diungkep baluri dengan bumbu bakar. Siapkan teflon yang diberi mentega. Lalu bakar ayam (tingkat bakarnya bisa sesuai selera yaah). Matikan api dan Sajikan 🤗🤗🤗
Setelah ayam dibersihkan, langsung saja lumuri dengan bawang putih yang telah dihaluskan, merica dan garam. Kocok kuning telur, margarin, dan madu kemudian gunakan untuk mengolesi daging ayam. Olesi Teflon dengan margarin, kemudian tata daging ayam di atasnya. Warung ayam bakar ini berlokasi di kawasan Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat. Di sini ada menu ayam bakar madu yang enak dan murah meriah.
Selamat mencoba resep ayam bakar madu pedas manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
