Ingin tau rahasia memasak ayam goreng serundeng yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram ayam (saya bagian sayap)
- Gunakan 100 gram kelapa parut
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Potong-potong ayam dan cuci bersih. Siapkan kelapa parut dan bumbu-bumbunya.
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga harum, tambahkan juga lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Masukkan ayam dan kelapa parut, aduk rata. Masukkan air secukupnya hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Masak hingga ayam matang dan kuah kering. Pisahkan ayam dan bumbunya.
- Goreng ayam hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Goreng bumbu kelapa sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Tata ayam dipiring dan taburi dengan serundeng yang sudah digoreng. Ayam goreng serundeng siap dihidangkan dengan sambal tomat dan lalapan.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
