Lagi mencari resep ayam goreng serundeng yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung,potong bagi 4
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Ambil 1 buah serai,geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan merica
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan sambal:
- Ambil 4 buah cabe besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Terasi
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara memasak Ayam Goreng Serundeng:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.Masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam dan kelapa parutnya.Tambahkan air secukupnya,sampai ayam terendam.Beri garam,gula dan merica secukupnya.Setelah mendidih tes rasa,lalu saya pindah ke panci presto masak 30 menit.
- Setelah matang pisahkan ayam dan kelapanya.Goreng masing-masing.
- Taruh ayam goreng dalam piring,taburi serundeng.
- Goreng semua bahan sambal sampai layu.Pindahkan ke cobek dan ulek seperti biasa.
- Ayam goreng serundeng siap disajikan bersama sambal dan lalapan.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
