Lagi cari resep mangut kepala manyung yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 kepala manyung asap kira2 1kg lebih
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 2 jempol kencur
- Ambil 1 gengam cabe rawit merah
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 3 sere geprek
- Sediakan 5 daun salam… 2 iris lengkuas
- Gunakan 500 cc santan
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses membuat Mangut kepala manyung:
- Cabe direbus… Agar warna mangut merah merona… Sth empuk haluskan…juga haluskan 2 bawang… Kencur.
- Tumis bumbu halus sampai taneg… Sampai harum…
- Beri air… Tambah garam gula… Dan bumbu2 daun.. Ikan masuk.. Sth agak asat bisa tambah santan… Icip lg… Bisa nyemek…bisa berkuah.. Selera… Klo saya suka berkuah.. Monggo
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
