Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk memasak Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam (tanpa kepala dan kaki)
- Siapkan 1 batok kelapa di parut
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1/2 sachet santan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe (iris)
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Proses menghidangkan Ayam goreng serundeng:
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak, saya menggunalan blender.
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus pertama ayam selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran, buang air rebusan pertama. Tiriskan ayam.
- Panaskan wajan dan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, tuangkan bumbu halus, masukan sereh, salam, lengkuas, daun jeruk. Kemudian tumis hingga harum, masukan 1/2 sachet santan, lalu masukan ayam, aduk aduk hingga ayam terlumuri semuanya. Tambahkan air. Lalu masukan parutan kelapa aduk aduk, masak hingga air menyusut.
- Setelah menyusut, pisahkan antara ayam dan parutan kelapa
- Goreng ayam pada minyak yg telah panas
- Sisa minyak hasil penggorengan ayam, gunakan untung menggoreng kelapa parut hasil penyusutan tadi, perbandingan minyak dengan kelapa harus lebih banyak kelapa namun tidak terlalu banyak juga. Goreng dan aduk aduk terus hingga air tidak ada lg, hingga minyak tidak ada lg, terus aduk aduk hingga kelapa kering dan berubah warna.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
